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西安国际港务区食品药品监督管理局关于餐饮具抽检不合格情况的通告
索引号:2019-04132    来源:西安国际港务区     发布时间:2019-09-26 16:30    作者:食药监局

近期,西安国际港务区食品药品监督管理局开展食品经营企业餐饮具监督抽检工作,根据食品安全国家标准检验和判定,现将餐饮具抽检不合格具体情况通告如下:

1.2019年8月21日在西安国际港务区以方千里香混沌店抽检的消毒餐具(筷子),检测项目结果为:游离性余氯mg/100cm2为未检出(检出限0.01),标准指示为≤0.03;阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯硫酸钠计)mg/100cm2为0.17,标准指标为不得检出;大肠菌群/50cm2为未检出,标准指标为不得检出;沙门氏菌/50cm2为未检出,标准指标为不得检出。其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯硫酸钠计)mg/100cm2项目不符合GB/T5750.4-2006(10.1)标准要求。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。

2.2019年8月21日在西安国际港务区以方千里香混沌店抽检的消毒餐具(小碗),检测项目结果为:游离性余氯mg/100cm2为未检出(检出限0.01),标准指示为≤0.03;阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯硫酸钠计)mg/100cm2为未检出(检出限0.02),标准指标为不得检出;大肠菌群/50cm2为检出,标准指标为不得检出;沙门氏菌/50cm2为未检出,标准指标为不得检出。其中大肠菌群/50cm2项目不符合GB14934-2016附录B标准要求。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。

3.2019年8月21日在西安国际港务区李发章老成都川菜馆(小碗),检测项目结果为:游离性余氯mg/100cm2为未检出(检出限0.01),标准指示为≤0.03;阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯硫酸钠计)mg/100cm2为未检出(检出限0.02),标准指标为不得检出;大肠菌群/50cm2为检出,标准指标为不得检出;沙门氏菌/50cm2为未检出,标准指标为不得检出。其中大肠菌群/50cm2项目不符合GB14934-2016附录B标准要求。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。

4.2019年8月21日在西安国际港务区张娜岐山面馆抽检的消毒餐具(筷子),检测项目结果为:游离性余氯mg/100cm2为未检出(检出限0.01),标准指示为≤0.03;阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯硫酸钠计)mg/100cm2为0.11,标准指标为不得检出;大肠菌群/50cm2为未检出,标准指标为不得检出;沙门氏菌/50cm2为未检出,标准指标为不得检出。其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯硫酸钠计)mg/100cm2项目不符合GB/T5750.4-2006(10.1)标准要求。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。

特此通告

 

西安国际港务区食品药品监督管理局

                      2019年9月26日